[ Tillbaka till tro och sed ]
Musnötter


Det är inte tillåtet att plocka hasselnötterna direkt från trädetCarl von Linné skrev efter sin resa på Öland år 1741 om musnötter. Det var förbjudet att plocka hasselnötter från träden. Uppfinningsrika ölänningar kom då på att leta upp mössens hamstringsförråd. Dessa plundrades på alla nötter och på så vis blev nötterna legitima att äta.

 

 

Ålagille

På hösten anordnade gubbarna ålagillen i sjöbodarnaÅl och i synnerhet ålagillen brukar vanligtvis förknippas med Skåne. Men ölänningen har också ätit ål sedan lång tid tillbaka. Under höstarna anordnade gubbarna ålagillen i sjöbodarna. Det enda som åts vid dessa tillfällen var ål. Däremot så dracks det friskt, så att ålen fick simma är ställt utom allt tvivel.

Måltider i slutet av 1800-talet

Upp

[ Tillbaka till matkultur] [ Tillbaka till huvudmenyn ]
[ Innehållsförteckning ]